华东云仓 冷链仓：-18度，荔枝 水果 三文鱼 案例

华东云仓 冷链仓：-18度，荔枝 水果 三文鱼 案例:

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	什么是冷链库,它与冷冻库的区别?



	冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。



	适用的食品范围:



	1. 初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。



	2. 加工食品:速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。



	3. 特殊商品:药品。



	冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室保持一定的低温。



	用途:冷库主要用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室保持一定的低温。



	 



	冷链仓是冷链仓库物流(Cold Chain Logistics)一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。



	冷链仓是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。中国农产品冷链物流业的快速发展,国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。不管是果蔬生鲜还是奶制品,备战双十一都离不开冷库、冷链。每年双十一都是几家欢乐几家愁,订单翻倍的喜悦背后却伴随着快递“爆仓”的忧伤。



	 



	





	不过,由于在以往的双十一的吐槽中,首当其冲的便是物流,因此对于生鲜电商也来凑“双十一”的热闹,也有不少商户担心,在一年中物流为繁忙的时节,生鲜也赶来凑热闹,物流企业还hold住吗?生鲜品类比较低调,试想一下,家电服装,哪怕晚送到几周,也不至于影响使用;螃蟹大虾,如果几天内送不到用户手中就坏掉了。



	 



	





	广东中通云仓科技有限公司冷链服务已经覆盖全国56座核心城市,经过前期的磨合以及流程的优化,掌握了一套完整冷链仓储建设方法,后面冷链仓铺设将进一步提速,覆盖全国绝大多数城市。



	 



	此外,在传统冷链仓基础上,广东中通云仓科技有限公司还会将机器人、穿戴辅助装置及其他自动化技术应用到整个冷链仓储、运输、配送等环节,着力解决生鲜电商头疼的“一公里”问题,真正为消费者实现“领鲜生活”。



	 



	





	社区生鲜,因其商品属性所限,本来就是一种“烧钱”的业态,双十一,再搞促销活动,商家是否适能顶得住高额的成本呢?难道只能靠政府补贴来完成救赎吗?



	生鲜电商环节关键的是冷库存储、冷链配送,今年这一市场是否能有新的突破,让我们一起拭目以待,希望生鲜电商配送成为中国冷链物流宅配的先驱者。